Tycker du vår Choklad ändrat färg och smak?

Tycker du att vår Choklad blivit ljusare i färgen och smakar annorlunda? Då har du nog fått tag i en av våra senast producerade bägare.

IMG_2520

Men vi vill lugna dig med att vi inte bytt leverantör utan håller fast vid Callebaut men däremot har dessa ändrat lite i sammansättningen på kakaon som vi använder. Det gör att den nu ger en ljusare färg men även en djupare chokladsmak vilket vi verkligen gillar. Visserligen tycker nog många liksom vi att vår Choklad var fulländad precis som den var och att det var svårt att göra den bättre. Vi hoppas dock att ni håller med om att detta trots allt har gjorts och att smaken nu är ännu djupare med alla de finstämda tonerna av chokladen precis där dom ska vara. Då vi fått justera mängden kakao för att anpassa till den nya sammansättningen så kan det till en början finnas vissa variationer som vi hoppas ni har överseende med. Nu tycker vi dock att vi hittat helt rätt balans igen och hoppas ni ska älska denna goding precis lika mycket nu när det blivit lite vuxnare.

Gettergod Gelato erövrar Stockholm!

IMG_2426Knappt ett år efter starten tar vi nu ett viktigt steg och lanserar vår unika och prisbelönta getmjölksglass i Stockholm. Genom vår nya samarbetspartner ser vi möjligheten att nå en mängd nya återförsäljare i regionen.

Vi inleder samarbete med Gården Direkt , marknadsledande grossist av småskaligt producerade livsmedel med basmarknad Stockholm – Mälardalen, och når därmed många nya återförsäljare med stort intresse för förädlingsföretag som sätter det lokala ursprunget, smaken, kvalitén och hantverket i fokus.

Vi känner stort förtroende för Gården Direkt och ser fram mot ett givande samarbete. Vi har alltsedan vinsten i Matverk 2014 fått rådet att lansera vår glass i Stockholm, att denna trendstarka region är helt rätt för en så unik produkt som vår. En bekräftelse på detta fick vi när de delade ut smakprover på Årets Kock och möttes av en översvallande respons. Vi hann knappt skeda upp glassen förrän människor nästan ryckte faten ur våra händer.

Att expandera till östkusten är ett viktigt steg för oss, som har ambitionen att på sikt finnas i hela landet. Vi har stort självförtroende då vi vet att vi har en helt fantastisk produkt som både är unik och håller en otroligt hög kvalité. Nu påbörjar vi ett nytt kapitel i företagets historia och följer den strategi vi lagt upp. Vi hoppas och tror att Stockholmarna kommer att älska vår Gettergod Gelato.

 

Gettergod Gelato är bäst i Sverige!

vinnarbild

Foto: Bianca Brandon-Cox

”En intresseväckande produkt i en trevlig, snygg och smart förpackning. Det kommer bli en favorit för många, oavsett ålder. Produkten kommer att avnjutas både till vardags och till fest. En fantastisk produkt att äta, i det närmaste helt fulländad i fråga om både smak och konsistens. ”Hantverksmässigt helgjuten”, ”Suverän”, ”Krämig”, ”Klockren”, ”Riktigt god”, ”Intressant”, var några spontana omdömen från juryn. En vinnare helt enkelt.”

Ja spänningen var olidlig och luften så laddad att den gick att ta på när det så var dags för juryns hedersordförande, Mathias Dahlgren, att utropa vilka vinnarna var i Matverk 2014. Först utdelades hedersdiplom för högsta poäng i fyra olika bedömningskategorier innan det var dags. Tredje plats….Lammköttbullar från Gotland, andra plats…..Lambetta från Hälsingland och slutligen….en fantastisk motivering då spänningen ytterligare steg samtidigt som serveringspersonalen gick runt och serverade VÅR glass! Där började vi ana att kanske kanske kunde det vara vi. Så kom det då….och vinnaren är….GETTERGOD GELATO CAJETA från Dalsland!!!! Så helt galet fantastiskt att vi är Guldvinnare av Matverk 2014. Att denna matelit till jury tycker att vår glass är bäst i Sverige. Kan detta vara början på något helt nytt? Så känns det och vi ser med spänning fram emot det.

matverk2014-jury1
Här är juryn i tävlingen Matverk 2014. Från vänster: Hans Naess, verksamhetsledare Gastronomiska Samtal, Martin Berg (Mathias Dahlgren), Per Åkerlund (DUÅ), Johan Ununger (Saltå Kvarn), Louise Ungerth (Konsumentföreningen Stockholm), Frida Ronge (vRÅ), Paul Svensson (Pauls Mat), Mathias Dahlgren, Elaine Asp (Hävvi i Glen), Elisabeth Johansson (Mediamat), Christina Cheng (Cheng/Alert), Caroline Cederblad (Sabis), Pär Eriklin (Cajsa Varg) och Johan Skogh (Menigo), Foto: Bianca Brandon-Cox

Allt fler ställen att hitta Gettergod Gelato på

För alla er som undrar var just NI kan smaka på vår härliga glass så har vi alldeles strålande nyheter!

skärhamn

Ja för nu börjar det hända saker. Landvetters Stenugnsbageri i Landvetter Centrum är vår första återförsäljare för kulglass där den nu kan avnjutas i solen på uteserveringen. Redan i nästa vecka hittar ni dessutom Gettergod Gelato även på menyn hos Le Bistrot Port Sud i Skärhamn och hos nyöppnade restaurangen Kroken i Hönö Klåva. Ytterligare återförsäljare är på gång och vi återkommer om det så snart allt är klart.

Vi är verkligen oerhört glada och stolta över att ha fått förtroendet att få vara leverantörer till dessa första återförsäljare och hoppas såklart att vi snart finns hos många fler.

Nationaldagsloppet 6 juni

Vi är så glada att få berätta att Gettergoda Mejeriprodukter är sponsor på Nationaldagsloppet den 6 juni, en härlig cykelfest för hela familjen! Ni kommer att hitta oss utanför Kvibergs kantin och har då äntligen möjlighet att smaka på Gettergod Gelato – Sveriges första getmjölkglass! Hjärtligt välkomna!
nationaldagsloppet

Nu är vi igång!

Här har inte skrivits så mycket men så mycket mer har hänt!

Vår produktionslokal är nu godkänd av Livsmedelsverket och vi har fått klartecken att starta. Även Språngbrädan hos CONNECT Väst har genomförts och det kom fram en hel del matnyttigt att fundera på.

Några kundbesök har också hunnits med, bl a ända så långt bort som till Tvååker. Ytterligare några leverantörer har även inlett samarbete med. Vår fantastiska reklambyrå Brownbag har jobbat hårt med att ta fram grafisk profil, logga och kärnvärden. Ska bli så roligt att få visa upp deras härliga arbete snart! Även bloggen här kommer att förändras en del framöver för att bättre stämma överens med den grafiska profilen. Vill bara förvarna er så att ni inte tror att ni hamnat fel!

Följ alla löpande nyheter som händer hos oss på vår Facebook-sida!

Med våren kommer glassen… och Gettergod Gelato!

Ja nu när det börjar kännas som vår i luften kommer även suget efter härligt krämig välsmakande glass!

Så hur långt har jag då kommit med MIN härliga getmjölkglass? Jo faktiskt VÄLDIGT långt. Till att börja med en liten sammanfattning sedan januari.

Som ni kanske minns var jag med på Rancold mässan i slutet på januari. Det var en ren fackmässa med bara besökare inom restaurang, krog och kafé i huvudsak. Hur dom reagerade på min glass? Fantastiskt positivt! Jag hade med tre smaker, eller rättare sagt två smaker och en helt naturell. Smakerna var Cajeta och Aronia vilket många tyckte var oerhört spännande. De flesta visste varken vad det ena eller det andra var för något. Det mest förvånande dock var att den helt naturella blev en favorit hos många. De var förvånade över att den var så god, frisk och fräsch helt som det var i sig själv. Det var ca ett tjugotal som lämnade en intresseanmälan vilket ju är superkul! SONY DSC SONY DSC

Efter mässan har allt gått i en rasande fart. Finansieringen är klart, jag är med i Språngbrädan hos Connect Väst vilket innebär att jag fått en superbra mentor inom affärsutveckling till hjälp. En reklambyrå är inkopplad och har jobbat med logga, grafisk profil och kärnvärden. Här handlar det ju om att bygga upp ett varumärke som sedan ska varumärkesskyddas hos PRV.

Photo 2013-03-25 10 35 46

Före

Photo 2013-03-27 15 54 41

Efter

Affärsplanen har ändrats lite och det blir inte någon egen servering utan bara produktion är det tänkt. Det har gjort att kraven på lokal även det har ändrats och öppnat upp nya möjligheter. Så nu har vi äntligen hittat en lämplig produktionslokal att starta i! DET är väl goda nyheter? Vi hyr helt enkelt in oss hos en restaurangverksamhet som har ytor över till oss. Där har vi fixat och donat den senaste veckan för att kunna installera våra maskiner, vilka är beställda och levereras veckan efter Påsk. Bara lite städning som återstår och sedan ska maskinerna på plats och Livsmedelsverket ge ett godkännande!

Fortsättning följer…..

Sigep, Rancold och……..Drömmen om landet

Här händer det verkligen massor även om jag varit dålig på att uppdatera det just här på bloggen.

För att sammafatta det kort så har jag haft ett givande möte med Lokalproducerat i Väst som tycker min glass är spännande, men även möte med bank och Almi. Det kan till och med vara så att min glass är en Innovation, iallafall enligt Almi. Fast kriterierna är tuffa och det är inte helt säkert att Gettergod Gelato uppfyller dom. Spännande ändå att det bara finns en chans till det tycker vi!

En hel del glass har vi också hunnit med att göra – till Rancold mässan förstås! Naturell, Aronia och Cajeta blir det som smakprover. Även en massa mässprylar har skickats efter så nu är vi redo för mässan. Men innan dess ska vi ner till Rimini för Sigep! Rapporter om det kommer självfallet så håll utkik. Dessutom går lokaljakten vidare.

Dessutom kommer äntligen det som vi väntat på i ett halvår nu. Den 28 januari i SVT1 går startskottet för serien som även blev startskottet för Gettergod Gelato! Sommaren på Krogersbo Getgård som blev vårt äventyr och där vi fick prova på livet på landet med allt vad det innebär. För vår dröm är mer än bara glass. Det är även en gård så att vi kan ta den hälsosamma mjölken från våra egna getter när vi gör vår härliga getmjölkglass.drömmen
Missa inte det!