Glassmaskin

Nu när jag hade en plan klar så kom nästa steg. För att kunna börja utveckla ett bra recept för en fantastisk getmjölksglass behöver man de allra bästa förutsättningarna. En riktigt bra GLASSMASKIN är ju A och O då förstås!

Kikade in i mina gömmor och där längst in i ett av köksskåpen stod min gamla glassmaskin av årsmodell????? En sådan där med ett frysblock i botten som man sätter i. Efter en omgång måste det frysas igen i ca 24 tim.Mindes varför den stod längst in och bortglömd i skåpet. Det är oerhört frustrerande att som f.d konditor inte ha tillgång till proffsgrejor i köket helt enkelt. För den som gillar att göra lite glass ibland som dessert så funkar min gamla maskin helt ok, men INTE om man som blivande glassmästare vill utveckla en ny produkt! Så det blev till att surfa ut på nätet och leta efter en lagom proffsig maskin.

Min kravlista:

  1. kompressor
  2. rostfritt
  3. rymma ca 1 liter smet ( ca 1,4 liter färdig glass)
  4. lätt att rengöra
  5. infrysningstid på max ca 20-30 min

Denna magnifika apparat av märket Musso, var vad jag föll för!CES9313HL
CASIO/カシオ GWF-D1000-1JF 【G-SHOCK/Gショック】【FROGMAN/フロッグマン】【casio1606】 【正規品】【お取り寄せ商品】
ポール・セザンヌ セザンヌ夫人の肖像 F30サイズ F30号 910x727mm ※個人宛配送・代引不可※ 額縁付絵画 インテリア 額入り 壁掛け 油絵 ポール・セザンヌ
ステンレス シャンパンクーラー Mertens(カールメルテンス)【正規販売店】[ スタイリッシュに12脚グラスを引っ掛ける 保冷ベース プレゼント お祝い ギフト ]【ドイツ製】
ペカンナッツ・生(13.66kg) ※キャンセル・同梱・代引不可・店舗名・屋号名でのご注文の場合はメーカー直送
【豪華特典付】 2017年度 学習机 学習デスク オカムラ ノベル デスク+チェア 865XAD-WA53+865XAC-WA53 NOVEL okamura オーク ツートン 高さ調節タイプ おしゃ
【 サイドハンドル付3段 S-4-3-M-7-L 】 【 厨房器具 製菓道具 おしゃれ 飲食店 】
【受注生産品】トーエイライト ジャンボリングゴールST450 B-3102
TOTO ULD11
オーツカ光学 (OOTSUKA) 照明拡大鏡 NEOLIGHT-ST 10倍 (ロングバー式) (NEOLGHT-ST-10) 〈ネオライト〉

En reaktion på “Glassmaskin

  1. Pingback: Sött som socker | Gettergod Gelato

Kommentera